Кухня — самое посещаемое место в доме. Здесь мы не только готовим, но и собираемся с родными, зачастую забывая про наличие открытого огня, горячих поверхностей и кипящих жидкостей.
Существует несколько наиболее распространенных причин возникновения пожара на кухне:
— скопление пыли и жира, что является легко воспламеняемой смесью;
— неисправности в работе техники или проводки;
— неправильная эксплуатация кухонного оборудования;
— неосторожность в обращении с огнем;
— неспособность самостоятельно предотвратить распространение огня.
Чтобы приготовление пищи не привело к возникновению пожара, не забывайте об элементарных правилах пожарной безопасности:
— не оставляйте еду в процессе готовки без наблюдения;
-вытирайте пыль и жир с поверхностей — кулинарный жир, подсолнечное масло легко воспламеняются и мгновенно разгораются;
— готовьте с собранными волосами и с закатанными рукавами;
— не оставляйте детей на кухне без присмотра;
— не используйте аэрозоли на кухне — они могут вспыхнуть даже на значительном расстоянии от плиты;
— старайтесь держать подальше все, что может загореться: полотенца, прихватки, бумажные пакеты и коробки;
— если масло загорелось в сковороде, закройте ее крышкой. Ни в коем случае не заливайте сковороду водой – горящее масло разлетится по всей кухне и начнется настоящий пожар. Не пытайтесь перенести горящую сковороду в мойку.
Действия при пожаре:
Если на кухне образовался открытый огонь – не машите на него полотенцем или любой другой тканью. Так огонь распространится еще больше из-за повышенного доступа воздуха.
В случае если вы решили использовать сухой способ потушить небольшой пожар – не стоит бросать в него все сухие ингредиенты, которые вы нашли на кухне. Они могут дать обратный эффект. Используйте исключительно соду, которая способна потушить пламя.
При возгорании масла не нужно передвигать кастрюлю с горящим жиром. Это еще одна наиболее распространенная ошибка, так как многие пытаются быстро вынести горящий предмет на улицу. Однако, в таком случае вы можете обжечься или разлить масло, тем самым, вызвав еще более серьезный пожар.
Если у вас не получилось самостоятельно побороть распространение огня – немедленно вызывайте спасателей. Так вы сможете спасти от пожара не только свой дом, но и собственную жизнь, и жизнь близких.
