Красный Луч

Официальный сайт Администрации города

В Красном Луче два человека отравились грибами

25.10.2019 Просмотров: 224

24 октября в 18:20 от бригады скорой медицинской помощи в службу 101 поступило сообщение о том, что в реанимационное отделение больницы ГУ КлГМБ «Известий»  доставили 23-летнюю местную жительницу и ее полуторагодовалого ребенка с диагнозами «отравление грибами средней тяжести». Скорую помощь вызвала пострадавшая. С ее слов:  приблизительно в 15:00 семья употребила неизвестные грибы, собранные возле дома. Спустя пару часов после употребления грибов их самочувствие ухудшилось, и они сразу вызвали скорую помощь. На данный момент состояние матери и ее ребенка стабильное. 

Основные причины отравлений: 
— употребление ядовитых грибов; 
— неправильное приготовление условно съедобных грибов; 
— употребление старых или испорченных съедобных грибов; 
— употребление грибов, которые имеют двойников или изменились вследствие мутации (даже белые грибы и подберезовики имеют своих опасных двойников) 
Симптомы отравления: тошнота, рвота, боль в животе, усиленное потовыделение, снижение артериального давления, судороги, непроизвольное мочевыделение, понос, развитие симптомов сердечно-сосудистой недостаточности. 
Предостерегаем! 
— Покупайте грибы только в отведенных для их продажи местах (магазинах, теплицах, специализированных киосках), в особенности избегайте стихийных рынков 
— Собирайте и покупайте только те грибы, о которых вам известно, что они съедобны. 
Не собирайте грибы: 
— если не уверенны, что знаете их — какими бы аппетитными они не казались; 
— вблизи транспортных магистралей, на промышленных пустырях, бывших мусорниках, в химически и радиационно опасных зонах 
— неизвестные, в особенности с цилиндрической ножкой, в основе которой есть утолщение, окруженное оболочкой; 
— с поврежденной ножкой, старые, дряблые, червивые или покрытые слизью; 
— никогда не собирайте пластинчатые грибы, ядовитые грибы маскируются под них; 
• Не сравнивайте собранные или приобретенные грибы с изображениями в различных справочниках, — они не всегда соответствуют действительности. 
• Не пробуйте сырые грибы на вкус. 
• Еще раз проверьте дома грибы, в особенности те, которые собирали дети. Все сомнительные -выбрасывайте. Нижнюю часть ножки гриба, которая загрязнена землей — выбрасывайте. Грибы промойте, у маслят и мокрух снимите со шляпки скользкую пленку. 
• Грибы подлежат кулинарной обработке в день сбора, иначе в них образовывается трупный яд 
• При обработке кипятите грибы 7-10 минут в воде, после чего отвар слейте. Лишь тогда грибы можно варить или жарить. 
• Обязательно вымочите или отварите условно съедобные грибы, которые используют для соления, — грузди, маховики и прочие, которые содержат молочный сок, — этим вы избавитесь от горьких веществ, которые ущемляют слизистую оболочку желудка. 
• Не угощайте ни в коем случае грибами детей, пожилых людей и беременных женщин. 
• Грибы (зеленушка, синяк-дубовик, и некоторые другие) содержат ядовитые вещества, которые в желудке не растворяются. При взаимодействии с алкоголем яд растворяется и вызывает бурное отравление. 
• Значительное количество грибов, которые до сих пор считались съедобными, содержат микродозы ядовитых веществ. Если употреблять их несколько дней подряд — также может произойти отравление 
• Строго придерживайтесь правил консервирования грибов. Неправильно приготовленные консервированные грибы могут вызвать очень тяжелое заболевание — ботулизм. Грибы, которые долго хранились, обязательно прокипятите 10-15 минут.
Краснолучский ГПСО МЧС ЛНР напоминает: отравление грибами очень тяжело поддаётся лечению. Следует ли рисковать своей жизнью и здоровьем близких? Лучше совсем отказаться от дикорастущих грибов. Если же вы не в силах расстаться с «тихой охотой», прислушайтесь к нашим рекомендациям.

© Красный Луч 2021